シーゲルの狩猟ブログ

狩猟、家庭でのジビエ料理、釣りに関するブログです。お気軽にお立ち寄りください。

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男の家庭ジビエ料理!?子猪のスペアリブ

子猪のスペアリブ

いつも通り30分程度煮だして

ジップロックにスペアリブと

醤油・塩・砂糖・ウィスキー・

ニンニクを入れて焼いたのですが

今ひとつでした。

子猪は脂が少ないからでしょうか?

クセを感じるので

ハーブなどを入れたほうが

良いと感じました。

 

もっと美味しく頂けるように

工夫していきたいと思います。


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でも、ごちそうさまでした。

 

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