シーゲルの狩猟ブログ

狩猟、家庭でのジビエ料理、釣りに関するブログです。お気軽にお立ち寄りください。

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男の家庭ジビエ料理♪猪肉のバジルチーズ焼き

猪肉のバジルチーズ焼き

分会長の自宅前を通ったら

丁度猪を解体していて

ロース部位のお肉を頂きました♪

そのままもらい逃げ!?して帰り

さっそく料理です。

 

なんにも手伝わなくてすみません_(_^_)_

 

材料

お肉       300g程度

塩、胡椒     小さじ2づつ

ウィスキー    大さじ2

こめ油      大さじ2

バジル      葉っぱ2枚

ニンニクチューブ 2㎝程度

スライスチーズ  2枚

↑↑上記をよく混ぜ

(バジルは細かくちぎる)

なじませてから焼いて

最後にスライスチーズをのせて

とけたら軽く混ぜて頂きます。

 

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バジルとチーズの風味が

マッチして美味しいです♪

 

ごちそうさまでした。

 

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