シーゲルの狩猟ブログ

狩猟、家庭でのジビエ料理、釣りに関するブログです。お気軽にお立ち寄りください。

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猪の肝

猪の肝

猪の肝から出ている管をかた結びして

さらにタコ糸で縛って干して作成。

煙でいぶしたかったのですが

いぶしたかどうかは

忘れてしまいました・・・。

 

カチンカチンに干からびるので

ハサミで米粒大程度の大きさに切って

胃やお腹が不調なときに

水と一緒に服用します。

 

※自己責任での服用です・・・。

 

 
 
 
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ごちそうさまでした!?

 

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