シーゲルの狩猟ブログ

狩猟、家庭でのジビエ料理、釣りに関するブログです。お気軽にお立ち寄りください。

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男の家庭ジビエ料理!熊肉の漬けタレ焼き

熊肉の漬けタレ焼き

部位:不明 

 

作り方

・解凍した熊肉を小さめに切る 

・ジップロックに入れる

・冷蔵庫にあった調味液

(五目おにぎり用!?)、

にんにく、鷹の爪、ウイスキーを

入れて置いておく

・フライパンに油をしいて焼く

 

熊臭さが残ったので

次回は1度煮てから

漬け焼きにしようかな・・・!? 

と思いました。


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ごちそうさまでした。

 

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