シーゲルの狩猟ブログ

狩猟、家庭でのジビエ料理、釣りに関するブログです。お気軽にお立ち寄りください。

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男の家庭ジビエ料理!?熊肉のタレ漬け焼き

熊肉のタレ漬け焼き

お買い物袋に入っていたまま

冷凍庫に眠っていた熊肉を

半解凍して成形・・・。

クマの毛が付いたまま・・・

しかも、なかなか切れないしで

手が凍えます。

 

作り方

・一口小さめにカットして

ジップロックに入れる。

・焼肉のタレをお好みで入れる。

・粒胡椒をお好みで入れる。

・ワインをお好みで入れる。

・その他入れたいものを入れる。

・ジップロックをモミモミして

食べたい時まで冷蔵庫で保管する。

・フライパンに油を気持ちしいて

しっかりと焼く。


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何所の部位だかわかりませんが

(忘れた!?上腕部!?)

噛みごたえがあります!

 

ごちそうさまでした。

 

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