シーゲルの狩猟ブログ

狩猟、家庭でのジビエ料理、釣りに関するブログです。お気軽にお立ち寄りください。

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男の!?ジビエ料理♪猪のスペアリブ

 猪のスペアリブ

骨付き肉は本能を目覚めさせます。

子ども達にも人気でした。

 

作り方

・スペアリブ500グラム程度を

切り取り鍋で30分煮る

・水で洗う

・ジップロックに入れて塩胡椒をする

・ニンニクをおろして入れる(2片)

・よく揉む

・食べるまで冷蔵庫に保管する

・オリーブオイルとバターで焼く。


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ごちそうさまでした。

 

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