シーゲルの狩猟ブログ

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男の家庭ジビエ料理♪熊ロース肉の鉄板焼き

熊ロース肉の鉄板焼き

 

作り方

・晩御飯が焼肉と決まったら

いそいそと冷凍庫から熊肉を取り出し

ボールに水をはって解凍する

・筋を取り一口やや小さめにカットする

・お皿やボールに入れて、鉄板の片隅にそっと置いておく

・シンプルな市販のお肉から焼いていき、

頃合いを見てじっくりと焼く

・シンプルにわさび醤油で頂く


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シンプルでしたが美味しかったっですよ。

 

ごちそうさまでした!

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