シーゲルの狩猟ブログ

狩猟、家庭でのジビエ料理、釣りに関するブログです。お気軽にお立ち寄りください。

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男の家庭ジビエ料理♪ またまた猪のスペアリブ!

またまた猪のスペアリブをつくりました♪

 

今回はタレを2種類作成。

1種類目は自作の甘辛ダレ

醤油120g、酒40ml、砂糖60g、鷹の爪、

ニンニク、白ごまを軽く煮て作成。

2種類目は焼肉のタレに赤ワインを混ぜて作成。

 

ジップロックに入れてモミモミして

お好きな時間置いておきます。

シーゲルは時間がなかったので1時間程度。

 

⇊ お好み焼きや鳥の軟骨と一緒に焼きます♪
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⇊ 胡椒を付けて鷹の爪と一緒に食べかけです・・・。
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⇊スペアリブの周りについていたお肉も

一緒に付け込んで焼きます♪
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ご馳走様でした!

 

⇊ お勧めのお買い得ワインセットと合わせてどうぞ♪

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