シーゲルの狩猟ブログ

狩猟、家庭でのジビエ料理、釣りに関するブログです。お気軽にお立ち寄りください。

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2021-01-17から1日間の記事一覧

山鳥を探して再び山歩き

再び山鳥を探して 前回1羽飛んだのでまた会えると思い 同じ山へ行ってきました。 相変わらず自分とその他野生動物の 足跡しかありません。 ⇊天候が良く春っぽい感じ♪ ⇊杉の葉の先の水滴が氷っています。 ⇊フィールドサイン! お昼 昼食はカップラーメンと 塩…

男の家庭ジビエ料理!?熊肉の薬味鍋

熊肉の薬味鍋4人前 作り方 ・熊肉の固そうな部位を切る ・薬味ダレをつくる (ショウガ薄切り2枚、にんにく1かけ、 ネギ10㎝をそれぞれ刻む。 醤油、お酒、みりんは各大さじ4杯、 マヨネーズ大さじ2杯、 豆板醤小さじ1杯を混ぜる) ・もやし1袋、絹ごし豆腐1…

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