シーゲルの狩猟ブログ

狩猟、家庭でのジビエ料理、釣りに関するブログです。お気軽にお立ち寄りください。

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巻き狩り4回目♪

巻き狩り4回目 今年4回目の巻き狩り参加です♪ 今回も前回同様 「サンカイ」というやり方で 「巻き」の人数を増やし行います。 「タチ」 (獲物が来るのを待つ人) は2名で、 シーゲルは今回初めて 「巻き」 (獲物を追い立てる人) を行います。 お腹が痛く…

デジタル無線2台目♪ファーストコム

デジタル無線2台目♪ ファーストコム 家族間での使用を考えて 「無線局包括登録申請」を行ったので 2台目を注文しました♪ 下記、土曜の夜に頼んで 翌週の月曜日のお昼頃に着きました。 早い! 送料無料で21,780円! 第2ロットの無線機は アンテナも変えられま…

銃砲の検査

銃砲の検査 警察署から封書で 銃砲検査の通知書が 2月5日付けで来ていました。 去年はウィルスの影響で出来なかったけど 今年は無事に検査が出来ると良いですね! 忘れないように 手帳に書いておかないと! いつもの年に戻ることを祈っています。 好日山荘《…

男の家庭ジビエ料理♪猪肉のタレ漬け焼き

猪肉のタレ漬け焼き 以前の発情期の雄とは違う個体の お肉を料理したのですが ちょっと臭みがありました・・・。 タルタルソースをかけたら 臭みが消えました! つくりかた ・お肉をビニールに入れる ・調味醤油適量 ・みりん適量(醤油の1/5程度) ・砂糖…

銃所持許可書/狩猟免状の更新

シーゲルは今年が2回目の更新です。 銃所持許可書の更新 経験者講習の申し込みが必要です。 申請用紙はインターネットから コピーできます。 警察署の生活安全課に 電話して聞いてみたところ 令和3年度の講習予定は3月以降に 決定するとのことです。 2月まで…

巻き狩り3回目

集合場所 いきなり集合場所を間違えて しまいました /(T_T) 5分前になっても皆が来ないので 電話をするものの通じません・・・ 地震の影響で中止になり 家で飲んで寝ているのかなと思い しょうがないので 一人で下見に行ってブラブラしていたら 電話が来て …

デジタル簡易無線の登録

購入したのはSR710 巻き狩りで皆が使用しているのは たしか「DJ-DPS70」という機種です。 でも、価格が高いので 「株式会社エクセリ」さんに 相談したところ 整備品で値ごろな商品を 紹介して頂きました。 互換性 「ARIB規格」や「RALCWI方式」 というものも…

男の家庭ジビエ料理♪猪肉入り軍隊鍋

猪肉入り軍隊鍋 巻き狩りで獲れた雄のイノシシですが 発情期だと個体によっては 独特の味(臭み!?)があるようです。 今回のイノシシはまさに・・・ 独特の味がするものでした。 キムチ味にしても やっぱり 芳香剤!?のような独特の味が・・・。 うーん /…

無線機SR710

SR710 巻き狩りに参加するため 無線機 八重洲「SR710」 を購入しました。 皆が持っているのは アルインコ「DJ-DPS70」ですが 互換性があるので問題ありません♪ ⇊売り切れゴメン!ですが 整備品で良い方はコチラから 激安中古トランシーバー販売・買取 無線の…

男の家庭ジビエ料理!?漬けタレ焼き

漬けタレ焼き 30分程度煮て ジップロックに 調味醤油と砂糖、ウィスキーを入れて 冷蔵庫で1日寝かして焼きました。 一見おいしそうですが 部位でしょうか 個体でしょうか 芳香剤のような 独特の味が・・・。 ごちそうさまでした。 好日山荘《公式通販》

男の家庭ジビエ料理♪忘れた!

忘れた! ジップロックにお肉を入れて タレと混ぜて焼いたのですが 何のお肉だか・・・ 味も・・・ 忘れてしまいました。 反省! _(_^_)_ お肉はジップロックでタレにつけておくと 好きな時に簡単に焼けるので便利です。 ごちそうさまでした。 好日山荘《公…

巻き狩り2回目

1巻き目 今回は前回寒い思いをしたので 熊の毛皮をお尻に敷いて待っていました。 今日の1巻き目の出会いは小鳥達でした♪ 熊の毛皮をお尻に敷くと寒さが やわらぎます♪ ⇊雪深いので カンジキをはいて待ちます。 2巻き目 場所を変えて午後から2巻き目! シーゲ…

男の家庭ジビエ料理!熊肉の漬けタレ焼き

熊肉の漬けタレ焼き 部位:不明 作り方 ・解凍した熊肉を小さめに切る ・ジップロックに入れる ・冷蔵庫にあった調味液 (五目おにぎり用!?)、 にんにく、鷹の爪、ウイスキーを 入れて置いておく ・フライパンに油をしいて焼く 熊臭さが残ったので 次回は…

巻き狩り

巻き狩り 今年の巻き狩りに初参加 させて頂きました。 9時集合でオカシラから ※「マキは扇形に」 ※巻く人同士が一直線に並んで 追い込むと逃げらやすいので 扇形になるように歩くこと! ※「タツは音を立てない」 ※立つ人は無線機でも返事をしてはいけない 寒…

山鳥を探して再び山歩き

再び山鳥を探して 前回1羽飛んだのでまた会えると思い 同じ山へ行ってきました。 相変わらず自分とその他野生動物の 足跡しかありません。 ⇊天候が良く春っぽい感じ♪ ⇊杉の葉の先の水滴が氷っています。 ⇊フィールドサイン! お昼 昼食はカップラーメンと 塩…

男の家庭ジビエ料理!?熊肉の薬味鍋

熊肉の薬味鍋4人前 作り方 ・熊肉の固そうな部位を切る ・薬味ダレをつくる (ショウガ薄切り2枚、にんにく1かけ、 ネギ10㎝をそれぞれ刻む。 醤油、お酒、みりんは各大さじ4杯、 マヨネーズ大さじ2杯、 豆板醤小さじ1杯を混ぜる) ・もやし1袋、絹ごし豆腐1…

男の家庭ジビエ料理!?熊肉のタレ漬け焼き

熊肉のタレ漬け焼き お買い物袋に入っていたまま 冷凍庫に眠っていた熊肉を 半解凍して成形・・・。 クマの毛が付いたまま・・・ しかも、なかなか切れないしで 手が凍えます。 作り方 ・一口小さめにカットして ジップロックに入れる。 ・焼肉のタレをお好…

クマの毛皮つくり

9月初め/アリにたかられる 9月初めに罠にかかった ツキノワグマの毛皮を頂いてきました。 庭に広げて残った脂やお肉を 取り除こうとしたら いつの間にかアリがたかっていたので 作業を一旦中止して、 新聞紙でくるんで冷凍庫で保管しました。 アリが活動し…

山鳥を探して山歩き

山歩き 久々の山歩きです。 誰も歩いた跡がなく とても雪深いのでカンジキをはきます。 ヒモの結び方が悪いのか 歩き方が悪いのか時々脱げてしまいます。 歩幅を小さくゆっくりと歩いたほうが 良い感じ(脱げにくい)です。 ⇊杉の木の下は雪が少なく歩きやす…

男の!?家庭ジビエ料理!?猪骨付き肉のタレ焼き

猪骨付き肉のタレ焼き 焼きはカミさん。 フライパンを希望も却下・・・。 で、グリルで焼いて頂きした。 タレの味が染みていて たまりません。 子供も骨までかじっていたので やっぱり間違いなく美味しいです。 作り方 ・骨付き肉2かたまりを 鍋に水をはって…

男の家庭ジビエ料理♪猪のチャーシュー

猪のチャーシュー 分会の会長宅に 狩猟関連の書類を出しに行ったら 吊り下げてあった美味しそうな お肉をもらったので 新鮮なうちに料理しました♪ 作り方 ・お肉のカタマリをフォークで刺す ・焦げ目がつくように焼く ・お肉約500グラムを 砂糖25グラム、 酒…

男の!?ジビエ料理♪猪のスペアリブ

猪のスペアリブ 骨付き肉は本能を目覚めさせます。 子ども達にも人気でした。 作り方 ・スペアリブ500グラム程度を 切り取り鍋で30分煮る ・水で洗う ・ジップロックに入れて塩胡椒をする ・ニンニクをおろして入れる(2片) ・よく揉む ・食べるまで冷蔵庫…

男の!?家庭ジビエ料理♪猪肉の軍隊鍋

猪肉の軍隊鍋 レシピを基本に子供達と 適当に作りたかったのですが それでは家族の晩御飯として食べるのには ハードルが高いと判断されたようで カミさんがつくりました・・・。 トッポギを入れると ご飯いらずです。 美味しいです。 作り方 ・猪肉をゴマ油…

男の家庭ジビエ料理!?小鴨のハツ、砂肝、レバー塩胡椒焼き

小鴨のハツ、砂肝、レバーの 塩胡椒焼き お尻に切れ目を少し入れて 腸を抜いたあと、 指を入れて内臓を取り出します。 取り出した内臓は しばらく冷水につけて 砂肝は砂だけ出して洗って お好みで塩胡椒をふって 焼くだけです。 小鴨なので量は少ないですが …

鴨猟4回目

鴨を獲りに行ってきました。 河原について低姿勢で そーっと近づいて 川面を見ると小鴨が泳いでいます。 こちらから鴨が見えるということは 鴨からもこちらが見えているはずですが うまく気付かれずに しばらく観察することができました。 小鴨しかいないよ…

鴨猟3回目

平日の午前中、沼に鴨を見に行ってきました。 途中の林道には 渋柿がたわわに実っています。 道端にはイノシシが土を掘っくりかえした 跡があります。 が・・・沼には何もいませんでした。 川に行こうか迷いましたが 夜から仕事なので早々に帰宅。 川に比べ…

鴨猟

鴨猟 鴨猟に行ってきました。 一人での出猟です・・・。 鴨に気付かれないように しゃがみながら近づけるだけ近づいて あわよくば飛ぶ前、 もしくは飛んだ後に撃ちます。 じりじりと近寄り なるべく動かずにいたのですが シーゲルの目の動きを察したのか 2羽…

男の家庭ジビエ料理!?小鴨のハツ、砂肝、レバー塩胡椒焼き

小鴨が獲れたので ハツ、砂肝、レバーをシンプルに 塩胡椒で焼いてもらいました。 味付けと焼くのはカミさん、 焼く前までのカットは シーゲルがやりました。 小鴨なので黒ニンニクみたいにも見え 小皿にちょこっとですが 癖もなく味が凝縮していて 美味しい…

箱罠の見廻り(イノシシとクマ)

箱罠の見廻りに行ってきました。 箱罠の見廻りも 今年はこれで終わりになりそうです。 11月ですが お日様がでていると ポカポカと温かく 虫やカエルやトカゲたちが 活発に動き回っています。 紅葉がきれいです。 両者の痕跡、気配はありません。 トレイルカ…

2020年初猟

初猟に行ってきました! 4人で巻くことにして立っていると カルガモが10羽程飛び出し 3人で3羽落としました。 ちなみに シーゲルの弾が当たったかどうかは 不明です・・・。 脱砲(銃から弾を抜く)した後に 飛ぶカモが毎回います。 今回も脱泡したのを確認…

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