シーゲルの狩猟ブログ

狩猟、家庭でのジビエ料理、釣りのブログ。

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巻き狩り2回目、3回目・・・

巻き狩り 3月末で猪も狩猟期間が終了しましたが 今期は仕事が忙しく休めなかったため あまり参加できませんでした。。。 残念/(T_T) ⇊1回目 syuryou.shiigeru.com 2回目 タチです。 現れませんでした。。。 寒いです。。。 カイロ持ってくれば良かった。。。…

男の家庭ジビエ料理♪猪肉のチャーシューその1、その2

猪肉のチャーシュー 猪肉の塊でチャーシューを作ってみました。 500㌘くらいが適当だと思います。 作りすぎ注意です・・・。 チャーシューその1 ・猪肉700g ・塩胡椒をふってフォークで刺す ・タコ糸で適当にしばる ・30分放置する ・鍋に水をはって煮込む…

男の家庭ジビエ料理♪猪肉のぼっか煮

猪肉のぼっか煮 ぼっかとは「歩荷」、 山を歩いて荷物を運ぶ人のこと ぼっか煮は 飛騨特産の魚の甘露煮のことだそうです。 で・・・ 猪のぼっか煮の作り方 ・お肉を一口サイズに切る ・塩でもみ洗いする ・鍋に入れてお酒はヒタヒタにで ・醤油ひと回し ・鷹…

散弾の購入

散弾の購入 寒河江で購入してきました。 火薬量が少ない方が安いので ナル安で購入希望です。 7.5号24gが1500円、9号28gが1600円。 9号の24gは売り切れ!?でした/(T_T) 好日山荘《公式通販》

男の家庭ジビエ料理♪イノシシのお肉

巻き狩りでイノシシが獲れたので お肉を頂きました♪ 解体手伝えなくて 申し訳ございません。。。<(_ _)> イノシシのハツ ハツ(心臓)です。 ・獲れたらすぐに真ん中に 切れ目を入れて血抜きする ・家に帰ってから水で洗う ・ボールに水をはって 水がきれい…

山鳥猟2回目、3回目・・・

2回目・・ 山鳥は留守でした。。。 林道につくと 先週自分が歩いた足跡以外の 新しい 人の足跡がついていました。 で・・・ 山鳥は現れませんでした。 撃たれっちゃったのかな!? 3回目・・・ の正直! とはならず 本日も現れず。 痕跡はあったのですが・・…

カモ猟4回目、5回目

4回目 友人に誘われて はじめていく場所へ バインダーと裏紙を持っていき 図説してもらいましたが 実際の建物の位置や 飛び方がわからないので 下見のような感じになりましたが とても楽しかったです♪5回目 最終日!? 1か所目は先客がいたので引き返し 2か…

巻き狩り1回目

巻き狩り開始 1月の2週目の週末から巻き狩りが 始まりますが・・・ 仕事が忙しくて しかも腰が痛く(重い感じ)なので 多分足手まといにもなるし 大事もとっての我慢です。 今期は全然山に行けていません(T_T) でも・・・ 準備だけはしておきます。 ・カップ…

山鳥猟1回目

やっと行けた(^^♪ 夜から仕事ですが 合間を縫って 午前中久々に鉄砲を担いで 林道を歩いてきました。 第一希望の林道は前日の大雪で 雪壁になっていて侵入できず。。。 第2希望の方は軽く除雪されていたので スコップで軽く整えてから 林道に行くことができ…

カモそば!?

カモそば 仕事で年越しには 食べることができず。 お正月に頂きました♪ やさしい味で美味しいです。 シイタケやネギが入っています。 スープはそのままだとあまりにも カモカモ!?してしまうので カツオブシのだしとのブレンドです。 カモうどん もちろんウ…

鳥獣被害対策実施隊の推薦書

鳥獣被害対策実施隊 来年度の推薦書が郵送で届いていました。 開封すると・・・12月10日締め切り! 即刻、下記必要書類を記入、コピーして 分会長へ提出しました。 ・所持許可書 ・狩猟者登録書 ・狩猟免状 ・今年の標的射撃のスコア表 今年の活動も仕事と両…

男の家庭ジビエ料理!?(続)小鴨の天火焼き

(続)小鴨の天火焼き 去年の小鴨です。 前回は塩胡椒だけで味付けして 美味しかったのですが 今回は昨年の小鴨ということもあり 塩胡椒に加えて タイム、ローリエを追加。 やっぱり美味しいです。 ⇊下処理が雑ですね _(_^_)_ ごちそうさまでした。

男の家庭ジビエ料理!?小鴨の天火焼き

小鴨の天火焼き 獲れた鴨は毛をむしり コンロで残った毛を焼いて ゴシゴシ洗って ハツや砂肝、レバーはとって その日のうちに焼いて食べて 本体は新聞紙にくるんで ジップロックに入れて 凍らせてあるので まずはジップロックごとお湯で解凍。 お好みの量の…

カモ猟3回目

カモ猟3回目 中1日開けて カモの様子を見に行きました。 池 1か所目は結構歩かなくては ならない場所なのですが いなかったです。。。 川 1か所目は工事をしていたのでスルー 2か所目は釣り人がいたのでスルー(T_T) 新しい場所を開拓しないと 駄目ですね・・…

カモ猟2回目

カモ猟2回目 池 目視ではカモはいないと思いましたが 念のため池の端まで歩こうと思い 途中まで行ったら 6羽ほどバサバサ飛び立ちました。。。 2発撃って空振り。 1羽がなぜか戻ってきたので さらに2発撃ちましたが またまた空振り。 下手くそですね。 なん…

2021年初猟

初猟 昨年のブログをチェックして 持ち物を準備。 カモを包む新聞紙、 袋、 軍手、 耳栓、 ナイフ、 カップラーメン、 弾8発程度!?、 許可証、 帽子とベストと散弾銃。 準備万端!? 朝食時に使う折り畳み椅子と 除菌シートを持っていけば よかったです・…

猪肉の味噌漬け

猪肉の味噌漬け 材料は、 猪肉適量、 味噌、みりん各大さじ2 砂糖小さじ2 袋に入れてモミモミして 冷蔵庫で今回は2日間程度保存。 味噌味が美味しいです♪ ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか…

猪肉の醤油漬け

猪肉の醤油漬け 大体いつも通りで 醤油=みりん+砂糖、 にんにくスライスを加えて 袋に入れて一晩漬けてから焼きました。 油しけばよかった・・・。 ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブログはいかがでしょうか!? A…

狩猟者登録

狩猟者登録 9月末 所属の分会で書類をまとめて 提出してくれるとのことなので 狩猟者登録に行ってきました。 今持っている弾の譲り受け票も 返納したのですが 10月初めの射撃練習会に参加する方は 残弾を保持しているか注意です。 最低でも7号半3箱、 9号1箱…

射撃練習会

射撃練習会 週末に狩猟期間前の 射撃練習会に参加してきました。 参加者は20名弱で 5メートルがダブルで26発、 10メートルがシングルで25発と トラップのみの練習で 結構時間がかかりました。 特にシングル25発が長く感じました。 時間があれば スキートも撃…

男の家庭ジビエ料理♪猪のお肉

猪のお肉 カップで醤油と同程度の 砂糖を入れて ウィスキー、鷹の爪、 黒胡椒を二つまみ砕いて 混ぜて焼いたのですが・・・ 甘いです。 砂糖を入れすぎました。。。 トホホ・・・ ごちそうさまでした。 ⇊興味がある方は無料で始められる アフィリエイトやブ…

男の家庭ジビエ料理♪子猪の塩胡椒焼き

子猪の塩胡椒焼き 前回はスペアリブを料理しましたが 子猪、うり坊は脂が少なく スペアリブを美味しく料理するには 工夫が必要と感じました。 で・・・ 今回は子猪のロースを頂きます。 肉質が良さそうなので シンプルに塩胡椒で味付けして オリーブオイルで…

男の家庭ジビエ料理!?子猪のスペアリブ

子猪のスペアリブ いつも通り30分程度煮だして ジップロックにスペアリブと 醤油・塩・砂糖・ウィスキー・ ニンニクを入れて焼いたのですが 今ひとつでした。 子猪は脂が少ないからでしょうか? クセを感じるので ハーブなどを入れたほうが 良いと感じました…

銃所持許可書の更新 終了

銃所持許可証の更新 無事終了しました♪ 先週シーゲルの誕生日が過ぎたのですが なかなか警察署に行く時間がつくれず 今週になって時間がつくれたので ようやく警察署に電話して 担当者とアポを取ることが出来たので、 持って行くものを確認して 許可書の交換…

狩猟免状の更新

狩猟免状更新 狩猟免状の更新に行ってきました。 案内のプリントには 11時から13時とあったので 10時50分過ぎに着いたら 受付が列になって えらい混んでいました。。。 で・・・ 11時半位になったら待っている人は いなくなりました。 毎回遅れてゆっくり行…

男の家庭ジビエ料理♪猪肉のバジルチーズ焼き(再)

猪肉のバジルチーズ焼き 作り方は下記以外は 前回とほぼ一緒です。 ・こめ油➝オリーブオイル ・バジル2枚をお肉に混ぜるのに加え 焼いた後にもバジルを1枚ちぎって散らす やっぱ美味しい♪ 頂いた部位が良かったのかな!? ごちそうさまでした。 ⇊興味がある…

ライフル・スラッグ射撃大会

射撃大会 9月の射撃大会に参加しました。 仕事のスケジュールが密!?で 8月は不参加でしたので 久々の射撃大会の参加です♪ 結果は・・・ 下記赤線がシーゲルの成績です。 左から依託(木の棒に依託して撃つ)、 立射(立って普通に撃つ)、 合計点です。 普…

6月の射撃練習会

⇊2021年6月の 射撃練習会の記事です。 射撃練習会 射撃練習会に行ってきました。 スキートで使用する9号の弾が なかったので射撃場で購入。 火薬量の違いで2種、24gと28gがあり 24gが2箱で税込み2,700円。 自動銃は火薬が多い方が良いようですが シーゲルは…

男の家庭ジビエ料理♪猪肉のバジルチーズ焼き

猪肉のバジルチーズ焼き 分会長の自宅前を通ったら 丁度猪を解体していて ロース部位のお肉を頂きました♪ そのままもらい逃げ!?して帰り さっそく料理です。 なんにも手伝わなくてすみません_(_^_)_ 材料 お肉 300g程度 塩、胡椒 小さじ2づつ ウィスキー…

猪の箱罠

猪の箱罠 来ているのですが・・・ 警戒して入口のエサだけ うまく食べています。 でんろく豆を奥に蒔いて おびき寄せるしかないのでしょうか!? www.youtube.com www.youtube.com つづく。

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