シーゲルの狩猟ブログ

狩猟、家庭でのジビエ料理、釣りに関するブログです。お気軽にお立ち寄りください。

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男の家庭ジビエ料理!?小鴨の天火焼き

小鴨の天火焼き

獲れた鴨は毛をむしり

コンロで残った毛を焼いて

ゴシゴシ洗って

ハツや砂肝、レバーはとって

その日のうちに焼いて食べて

本体は新聞紙にくるんで

ジップロックに入れて

凍らせてあるので

まずはジップロックごとお湯で解凍。

 

お好みの量の塩胡椒をまんべんなく振って

グリルでよく焼いて頂きました。

 

シンプルだけれども美味しいです♪

 


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ごちそうさまでした。

 

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