シーゲルの狩猟ブログ

狩猟、家庭でのジビエ料理、釣りに関するブログです。お気軽にお立ち寄りください。

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男の家庭ジビエ料理!?小鴨のハツ、砂肝、レバー塩胡椒焼き

小鴨が獲れたので

ハツ、砂肝、レバーをシンプルに

塩胡椒で焼いてもらいました。

味付けと焼くのはカミさん、

焼く前までのカットは

シーゲルがやりました。

 

小鴨なので黒ニンニクみたいにも見え

小皿にちょこっとですが

癖もなく味が凝縮していて

美味しいです。


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ごちそうさまでした。

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